Koldt bord

Herunder finder De vores kolde bord

Velkomstdrink:

El Miracle, Cava Brut

Første servering:

Marinerede sild med løg og kapers.
Karrysild med rødløg og æg.
Stegte sildefileter med dild, smurt med sennep.
Hjemmebagt groft rugbrød og landbrød med fedt og smør

Anden servering:

Grønlandske fjordrejer med citron og kryddermayonnaise
Norsk gravet laks, brun farin og fennikel. Hertil dildsauce.
Panerede stegte rødspættefileter med citron og remoulade.
Hønsesalat med svampe og sprødstegt bacon.
Mørbradbøffer med champignon á la crème
Flæskesteg med marineret rødkål
Frikadeller med surt.
Lun leverpostej med champignon og bacon.

Tredje servering:

Udvalg af franske og danske oste med grønt og druer
Gammeldags æblekage.

Hvidvin:

Chiàro di Lùna, Catarratto – Pinot Grigio fra Terre Siciliane.

Rødvin:

Chiàro di Lùna, Primitivo fra Puglia IGP

Kaffe/te med sødt
Et glas cognac eller likør efter ønske
Fri bar med snaps, øl, vand og vin.
Duge, servietter, lys, isvand og blomsterdekorationer efter ønske.

Dagsarrangement (5 timer): Kr. 798,00 pr. kuvert

 Aftenarrangement (7 timer): Kr. 938,00 pr. kuvert

Vi vil tilpasse menuen ud fra jeres ønsker og sæsonens udbud af råvarer.

Der vil serveres øl, vand, vin samt snaps under spisningen til de, som ønsker dette.

I bedes være opmærksomme på, at vi herefter beregner 110 kr. pr. person pr. time – dette er selvfølgelig inkl. alle drikkevarer.

Vi bestræber os på at gøre Deres arrangement så personligt som muligt, så hvis De har specielle ønsker til Deres arrangement, må De endelig sige til.