Julefrokost i København 2019

Fungerer både som frokost- og aftensarrangement.

Oplægget til Deres julearrangement er god mad og drikke og hyggeligt samvær.

Traditionel julebuffet:

Velkomstdrink:

El Miracle, Cava Brut

Første servering.

Karrysild med æbler og æg
Marinerede sild med løg og kapers
Lune, stegte sildefileter vendt i rugmel og sennep
Hjemmebagt groft rugbrød og landbrød med fedt og smør

Anden servering.

Grønlandske fjordrejer med citron og kryddermayonnaise
Panerede, stegte rødspættefileter med citron og remoulade
Varmrøget laks med salat af fennikel og nektariner

Tredje servering.

Sprødstegt and på ragout af rodfrugter
Helstegt flæskesteg med rødkål
Lun leverpostej med ristet bacon og marksvampe
Mørbradbøffer med champignon á la crème.
Udvalg af grøntsagstærter

Fjerde servering.

Udvalg af oste med grønt og druer
Ris á la mande

Hvidvin:
Chiàro di Lùna, Catarratto – Pinot Grigio fra Terre Siciliane.

Rødvin:

Chiàro di Lùna, Primitivo fra Puglia IGP

Dessertvin:

Portvin

Herefter:

Kaffe/te med sødt
Et glas cognac eller likør efter ønske
Fri bar med øl, vand og vin
Duge, servietter, lys, isvand og blomsterdekorationer efter eget valg.

5 timer pr. person                                                       Kr. 798,-
7 timer pr. person                                                       Kr. 948,-

Vi tager forbehold for evt. kommende prisreguleringer.