Julefrokost i København 2018

Serveres både til frokost og aften.

Oplægget til Deres julearrangement er god mad og drikke og hyggeligt samvær.

Traditionel jule buffe:

Velkomstdrink:

El Miracle, Cava Brut

Første servering.

Karrysild med æbler og æg
Marinerede sild med løg og kapers
Lune, stegte sildefileter vendt i rugmel og sennep
Hjemmebagt groft rugbrød og landbrød med fedt og smør

Anden servering.

Grønlandske fjordrejer med citron og kryddermayonnaise
Panerede, stegte rødspættefileter med citron og remoulade
Varmrøget laks med salat af fennikel og nektariner

Tredje servering.

Sprødstegt and på ragout af rodfrugter
Helstegt flæskesteg med rødkål
Lun leverpostej med ristet bacon og marksvampe
Mørbradbøffer med champignon á la crème.
Udvalg af grøntsagstærter

Fjerde servering.

Udvalg af oste med grønt og druer
Ris a la mande

Hvidvin:
Chiaro Di Luna, Catarratto Pinot Grigio Terre Sicilian.

Rødvin:
Chiaro Di Luna, Primitivo Puglia IGP

Dessertvin:

Portvin

Kaffe/the med sødt
Et glas cognac eller likør efter ønske
Fri bar med snaps, øl, vand og vin.
Duge, servietter, lys, isvand og blomsterdekorationer efter ønske.

5 timer pr. person                                                       Kr. 798,-
7 timer pr. person                                                       Kr. 948,-

Vi tager forbehold for evt. kommende prisreguleringer.