Julefrokost i København 2019

Fungerer både som frokost- og aftensarrangement.

Oplægget til Deres julearrangement er god mad og drikke og hyggeligt samvær.

fra 1. november til 29. december.

Traditionel julebuffet:

Velkomstdrink:

El Miracle, Cava Brut

Første servering.

Klassiske karrysild med æg og rødløg

Marinerede sild med løg og kapers

Hjemmelavet lune stegte sildefileter vendt i rugmel

Hjemmebagt groft rugbrød og landbrød med fedt og smør

 Anden servering.

Rejer, æg, citron og kryddermayonnaise

Panerede stegte rødspættefileter med citron og remoulade

Varmrøget laks med salat af fennikel

Hønsesalat med svampe og sprødstegt bacon

Confiteret and lår

Helstegt flæskesteg med rødkål

Jule sauce

Lun leverpostej med ristet bacon og marksvampe

Glasseret skinke stuvet spinat

Spæde grønne julesalater

Tredje servering.

Udvalg af oste med grønt og druer
Ris á la mande med kirsebær sauce.

Hvidvin:
Chiàro di Lùna, Catarratto – Pinot Grigio fra Terre Siciliane.

Rødvin:

Chiàro di Lùna, Primitivo fra Puglia IGP

Dessertvin:

Portvin

Herefter:

Kaffe/te med sødt
Et glas cognac eller likør efter ønske
Fri bar med øl, vand og vin
Duge, servietter, lys, isvand og blomster dekorationer efter eget valg.

5 timer pr. person                                                       Kr. 798,-
7 timer pr. person                                                       Kr. 948,-

Buffe fra 388,00 kr. pr. person.

Vi tager forbehold for evt. kommende prisreguleringer.