Konfirmation

Restaurant Bellahøj har fornøjelsen at tilbyde nedenstående arrangement:

Velkomstdrink: 

  • Cava Mont Marcel, Grand Cuveé, Reserva, Brut til voksne og hyldeblomst med danskvand til børn

Forslag til konfirmationsbuffet:

Vil blive tilpasset jeres ønsker og sæsonens udbud af råvarer.

Tapas:

  • Stenbiderrogn med creme fraiche, rødløg og dild
  • Varmrøget laks med plukket salat og flager af parmesankiks
  • Rejer med hvide asparges og Sauce Mousseline

Buffet:

  • Farseret bornholmerhane
  • US-steak af cuvette med rattatui
  • Poretærte med løg og bacon
  • Marinerede grønne asparges med olivenolie, citronsaft og friskrevne parmesanflager
  • Marinerede kartofler med sennep og estragon
  • Bearnaise sauce
  • Tomatsalat af cherrytomater med feta
  • Spæde grønne salater med soltørrede tomater, mozzarella, olivenolie, ristede pinjekerner og olie/eddike dressing
  • Marcel chokoladekage med jordbær-/rabarberkompot og rørt vaniljeis

Hvidvin: 

  • Bergfeld Winery, St. Helena, Chardonnay, Californien

Rødvin: 

  • Salento Primitivo Puglia, Italien

Dessertvin: 

  • Ét glas Muscat Baron de Farnals, Spanien

Kaffe/te

Små hjemmelavede chokolader

Et glas cognac eller likør efter ønske

Blomsterdekorationer efter ønske

Couvertpris: Kr. 928,00

Minimum 20 personer

Kontakt os for materiale eller et uforpligtende tilbud til deres næste selskab eller møde.

Vi tager forbehold for evt. kommende prisreguleringer.